Наполеон за 15 хвилин без коржів і печива — геніальний рецепт
Цей простий варіант "Наполеона" готується без тіста, печива чи довгого випікання — ідеальне рішення, коли хочеться чогось домашнього і ніжного без зайвого клопоту. Завдяки хрусткому лавашу та крему з молока й вершків десерт виходить легким, ароматним і напрочуд смачним — ніхто не здогадається, що ви зробили його за лічені хвилини.
Рецепт опублікувала Gospodynka.
Вам знадобиться:
- лаваш — 300 г (1 упаковка з 3 аркушів);
- цукор — 200 г;
- кукурудзяний крохмаль — 70 г;
- ванільний цукор — 2 ч. л.;
- яйця — 4 шт.;
- молоко — 1 л.;
- вершки 33% — 200 г.
Спосіб приготування
У каструлі з товстим дном змішати яйця, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Частинами влити молоко, добре перемішати. Поставити на середній вогонь і варити крем, постійно помішуючи, до загустіння. Перелити в миску, накрити плівкою в контакт і залишити охолоджуватися.
Окремо збити охолоджені вершки до густої пишної маси. З'єднати з заварним кремом і обережно перемішати лопаткою.
Аркуші лаваша розрізати навпіл або на бажаний розмір. Викласти на решітку і підсушити в духовці за температури 180 °C протягом 5–7 хвилин до золотистості. Дати охолонути.
Сформувати торт, щедро змащуючи кожен корж кремом, не забуваючи про боки та верх. Накрити харчовою плівкою, поставити вантаж (наприклад, дерев’яну дошку) і залишити в холодильнику на кілька годин. Перед подачею посипати крихтою з підсушених коржів.
Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки
Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.
Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.
Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.
Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.
Читайте Новини.LIVE!