Наполеон за 15 хвилин без коржів і печива — геніальний рецепт

Цей простий варіант "Наполеона" готується без тіста, печива чи довгого випікання — ідеальне рішення, коли хочеться чогось домашнього і ніжного без зайвого клопоту. Завдяки хрусткому лавашу та крему з молока й вершків десерт виходить легким, ароматним і напрочуд смачним — ніхто не здогадається, що ви зробили його за лічені хвилини.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• лаваш — 300 г (1 упаковка з 3 аркушів);
• цукор — 200 г;
• кукурудзяний крохмаль — 70 г;
• ванільний цукор — 2 ч. л.;
• яйця — 4 шт.;
• молоко — 1 л.;
• вершки 33% — 200 г.

Спосіб приготування

У каструлі з товстим дном змішати яйця, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Частинами влити молоко, добре перемішати. Поставити на середній вогонь і варити крем, постійно помішуючи, до загустіння. Перелити в миску, накрити плівкою в контакт і залишити охолоджуватися.

Окремо збити охолоджені вершки до густої пишної маси. З'єднати з заварним кремом і обережно перемішати лопаткою.

Аркуші лаваша розрізати навпіл або на бажаний розмір. Викласти на решітку і підсушити в духовці за температури 180 °C протягом 5–7 хвилин до золотистості. Дати охолонути.

Сформувати торт, щедро змащуючи кожен корж кремом, не забуваючи про боки та верх. Накрити харчовою плівкою, поставити вантаж (наприклад, дерев’яну дошку) і залишити в холодильнику на кілька годин. Перед подачею посипати крихтою з підсушених коржів.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.